شنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۵ – ۰۹:۱۲
یک مرور علمی گسترده روی بیش از ۳۵۰ مطالعه نشان میدهد برخلاف تصور رایج، مصرف بیشتر پروتئین همیشه به معنای سلامت بیشتر نیست و کاهش متعادل پروتئین در افرادی که نیاز روزانه خود را دریافت میکنند، ممکن است به بهبود متابولیسم و سالمندی سالمتر کمک کند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از abcnews، یک مرور علمی بزرگ، این باور رایج را که «هرچه پروتئین بیشتر، بهتر» است، زیر سؤال برده است.این پژوهش که به سرپرستی «دادلی لمینگ»، پژوهشگر زیستپزشکی و آسیبشناسی، انجام و در نشریه Cell Press Blue منتشر شده، نتایج بیش از ۳۵۰ مطالعه روی انسان، موش، حشرات، مخمر و سایر موجودات زنده را بررسی کرده است.
نتایج نشان میدهد کاهش مصرف پروتئین یا برخی اسیدهای آمینه تشکیلدهنده آن، میتواند مسیرهای زیستی مرتبط با سالمندی سالمتر و بهبود متابولیسم بدن را فعال کند.