به گزارش خبرآنلاین از همشهری آنلاین، متخصصان میگویند مصرف مکرر و مداوم غذاهای چرب، فستفودها، سرخکردنیها و خوراکیهای پرچرب هم مثل قند و شکر میتواند بدن را به دیابت نوع ۲ مبتلا کند.
خیلی از افراد تصور میکنند ابتلا به دیابت فقط به خاطر زیادهروی در مصرف قند و شیرینی رخ میدهد. درحالیکه متخصصان میگویند مصرف مکرر و مداوم غذاهای چرب، فستفودها، سرخکردنیها و خوراکیهای پرچرب هم میتواند بدن را به سمت ابتلا به دیابت نوع ۲ سوق دهد.
غذای چرب چطور ما را دیابتی میکند؟
موضوع این است که تغذیه ناسالم – به خصوص مصرف همیشگی خوراکیهای چرب – بهتدریج عملکرد طبیعی بدن در کنترل قند خون را مختل میکند. دکتر رضا عبادی، فوق تخصص غدد و متابولیسم در این رابطه میگوید: «وقتی فردی به طور مداوم غذاهای چرب و پرکالری مصرف میکند، سلولهای بدن به مرور نسبت به هورمون انسولین مقاوم میشوند. انسولین هورمونی است که قند را از خون وارد سلولها میکند تا به انرژی تبدیل شود. اما در مقاومت به انسولین، سلولها دیگن زیتون را جدی بگیرید و مصرف غذاهای سرخکردنی، فستفودها، سسهای چرب، تنقلات صنعتی و گوشتهای فرآوریشده را خیلی محدود کنید. همچنین تحرک بدنی روزانه و خواب کافی داشته باشید.»
عبادی به این نکته مهم هم اشاره میکند که «مصرف مداوم نوشیدنیهای قندی در کنار غذاهای چرب هم خطر ابتلا را چند برابر میکند. چون این ترکیب، هم باعث دریافت کالری بالا میشود و هم فشار بیشتری به لوزالمعده وارد میکند تا انسولین بیشتری ترشح کند و درنتیجه به مرور زمان، توان لوزالمعده برای جبران این فشار کاهش پیدا میکند و زمینه برای بروز دیابت نوع ۲ فراهم میشود.»
این فوق تخصص غدد تاکید میکند: «موضوع این است که پیشگیری از دیابت نوع ۲، از سبک زندگی روزمره ما شروع میشود، نه فقط با حذف یا محدود کردن قند و شیرینی.»
۲۳۳۲۳۶