یکی از مهمترین آسیابهای بادی سیستان، آسیاب بادی مچی است که در نزدیکی تعدادی از مهمترین جاهای دیدنی زابل، نظیر قلعه رستم و قلعه مچی قرار دارد. هرچند از قدمت آن اطلاعات دقیقی در دست نیست؛ معماری آن بیگمان نشان از عمر بسیارش دارد.
به گزارش مجله خبری نگار،آسیابهای بادی یکی از قدیمیترین تکنولوژیهای جهان هستند و طبق نظر بسیاری، خاستگاه آنها سیستان است. این سازههای تاریخی بعدها به دیگر نقاط جهان راه یافتند و با شکلهای متفاوتی به حیات خود ادامه دادند.