اگر دنبال یک غذای ساده، کمدردسر و اقتصادی هستید که با مواد اولیه در دسترس آماده شود، اشکنه نعناع یکی از بهترین انتخابهاست. این غذای سنتی ایرانی با ترکیب پیاز داغ، نعناع، سیبزمینی و تخممرغ، طعمی گرم و خانگی دارد و در بسیاری از خانوادهها یادآور سفرههای ساده و غذاهای نوستالژیک قدیمی است.
اشکنه از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با مواد و شیوههای متفاوتی تهیه میشود. نسخه نعناعی آن به دلیل عطر دلنشین نعناع خشک، پیاز داغ و ادویههای ساده، طعمی متفاوت و اشتهابرانگیز دارد.