یک مطالعه پزشکی اخیر، تأثیر نمک اضافی در غذا بر سلامت کلیه را آشکار کرده است.
به گزارش مجله خبری نگار، دکتر لو چی از مرکز تحقیقات چاقی دانشگاه تولین در نیواورلئان، که رهبری تیم تحقیقاتی در این مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی JAMA را بر عهده داشت، اظهار داشت که “افزودن مقادیر زیاد نمک به غذا با افزایش خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه مرتبط است. ” چی و همکارانش دادههای بیش از ۴۶۵۰۰۰ نفر با میانگین سنی ۵۶ سال را که هنگام ثبت نام در یک پایگاه داده سلامت، بیماری کلیوی نداشتند، تجزیه و تحلیل کردند. سلامت و سبک زندگی شرکتکنندگان از سال ۲۰۰۶ تا ۲۰۲۳ پیگیری شد.