اگرچه افزودن نمک، طعم خوبی به غذاها میدهد اما افراط در مصرفش میتواند مشکلات زیادی از جمله افزایش فشار خون، احتباس آب و… به همراه داشته باشد. طبیعی است که برای کنترل فشار خون و جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند پره اکلامپسی که منجر به سقط جنین یا زایمان زودرس میشود، باید مصرف نمک را محدود کنید. در ادامه بیشتر در مورد مضرات و روشهای کنترل مصرف نمک در بارداری توضیح خواهیم داد.
اگرچه مصرف نمک در بارداری در مقادیر توصیه شده بسیار مهم است، اما مصرف بیش از حد نمک یا استفاده از نمک بیکیفیت (به عنوان مثال نمک موجود درغذاهای فرآوری شده که در لیست غذاهای مضر در بارداری قرار دارند) میتواند به سلامت مادر و جنین آسیب برساند. این در حالی است که بعضی از مادران، دائماً هوس نمک در بارداری میکنند. برخی از مهمترین مضرات خوردن نمک در بارداری عبارتند از: