یک تجزیه و تحلیل جدید کارآزماییهای بالینی نشان میدهد که خوردن منظم گردوی پکان یا آمریکایی ممکن است به بهبود سطح کلسترول و حمایت از سلامت قلب کمک کند.
به گزارش مجله خبری نگار،پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران دریافتند که مصرف گردوی پکان کلسترول کل، کلسترول بد یا الدیال و تری گلیسیرید را کاهش میدهد، اما تأثیر قابل توجهی بر کنترل قند خون، وزن بدن یا فشار خون ندارد. این یافتهها از یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز حاصل شده است که نتایج چندین کارآزمایی تصادفی کنترلشده را با هم ترکیب کرده است.