همه ما بارها و بارها از اینکه نمک با بدن ما چه میکند و زمینه ساز ابتلا به انواع بیماریهای قلبی، پر فشاری خون و دیابت میشود شنیدهایم؛ اما از ارتباط میان مصرف نمک و مغز کمتر صحبت شده است.
به گزارش شفقنا زندگی، ممکن است چنین به نظر برسد که مصرف نمک با ارتباط مستقیمی با مغز ما ندارد؛ این در حالی است که بر اساس نتایج به دست آمده از آخرین تحقیقات انجام شده، افرادی که بیش از اندازه نمک مصرف می کنند بیش از دیگران در معرض مشکلاتی از قبیل اختلال شناختی یا سکته های مغزی می شوند. به عقیده کارشناسان یکی از مهم ترین دلایل بروز اتفاقاتی از این دست وجود سلول هایی به نام اندوتلیال در لایه درونی رگ های خونی است.