مرغداران ضرر می‌کنند، مردم گران می‌خرند؛ پشت‌پرده بازار مرغ و خطر جهش دوباره قیمت‌ها

بازار مرغ ایران به یک تناقض عجیب رسیده است؛ مرغدار می‌گوید محصولش را کیلویی ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان زیر هزینه تولید می‌فروشد، اما مصرف‌کننده همچنان مرغ را کالایی گران می‌داند. جوجه‌ریزی تیرماه به حدود ۱۳۵ میلیون قطعه رسیده و فعالان صنعت از ۱۵ تا ۲۰ میلیون قطعه تولید مازاد سخن می‌گویند، با این حال نگرانی از افزایش دوباره قیمت مرغ از بین نرفته است. صادرات مشروط ران، سینه، کتف و بال، کاهش قدرت خرید خانوارها، افزایش چندبرابری هزینه نهاده‌ها و کمبود سرمایه در گردش، بازاری ساخته که ممکن است مازاد امروز آن با کاهش جوجه‌ریزی به کمبود هفته‌های آینده تبدیل شود. سؤال اصلی این است: چگونه ممکن است هم تولیدکننده زیان کند و هم مردم مرغ را گران بخرند؟