بازار گوشت قرمز در آخرین روز کاری هفته، پنجشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۵، در شرایطی آرام و بدون نوسان قابل توجه فعالیت میکند که قیمت انواع گوشت در مراکز عرضه نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است. بررسی وضعیت بازار نشان میدهد پس از نوسانات هفتههای اخیر در بخش دام زنده، اکنون قیمت گوشت مصرفی در مرحله تثبیت قرار گرفته و عرضه منظم باعث شده فروشندگان و خریداران با شرایط قابل پیشبینیتری روبهرو باشند.
این ثبات در شرایطی رقم خورده که بازار دام زنده طی هفتههای گذشته افزایش قیمت قابل توجهی را تجربه کرده بود و نرخ گوسفند زنده در برخی استانها به محدوده بالای ۷۰۰ هزار تومان رسیده است. با وجود این افزایش، بازار گوشت خردهفروشی در روزهای اخیر واکنش شدیدی نشان نداده و قیمتها در سطح فعلی تثبیت شدهاند.