
بازار گوشت مرغ در ۲۹ مرداد ۱۴۰۵ به مرحلهای از آرامش نسبی رسیده است؛ مرغ کامل کیلویی ۳۱۰ هزار تومان، ران مرغ ۲۷۰ هزار تومان و فیله مرغ ۶۸۴ هزار تومان قیمت دارد. با این حال بررسی روند مرداد نکته مهمتری را نشان میدهد: قیمت مرغ کامل نسبت به ۷ مرداد حدود ۶ درصد پایین آمده و ران مرغ نیز کاهش محسوستری داشته، اما فیله تقریباً بدون تغییر مانده است. به این ترتیب، «ثبات بازار مرغ» به معنای یکسان بودن رفتار همه قطعات نیست؛ اتفاقاً شکاف میان مرغ کامل و محصولات قطعهبندیشده همچنان قابل توجه است.
اما مقایسه قیمتهای امروز با هفتههای قبل نشان میدهد پشت این ثبات روزانه، یک تعدیل آرام در برخی اقلام اصلی اتفاق افتاده است.
