بازار گوشت مرغ امروز جمعه ۱۹ تیر ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس قیمت دنبال شد و نرخ انواع محصولات مرغی نسبت به روز گذشته ثابت ماند. بر اساس جدیدترین بررسیهای بازار، مرغ کامل کیلویی ۳۱۰ هزار تومان، ران مرغ با پوست و کمر ۲۶۵ هزار تومان، فیله مرغ ۶۶۶ هزار تومان و سینه مرغ بدون پوست با استخوان ۵۰۴ هزار تومان عرضه میشود. ثبات فعلی در حالی رقم خورده که طی هفتههای اخیر نگرانیهایی درباره احتمال افزایش قیمت مرغ وجود داشت، اما عرضه مناسب و مدیریت توزیع باعث شده بازار فعلاً از موج تازه گرانی فاصله بگیرد. بررسی نرخهای آنلاین خردهفروشی نیز نشان میدهد بازار مرغ در روزهای اخیر بیشتر در وضعیت نوسان محدود و ثبات نسبی قرار داشته است.
ثبات قیمت مرغ در بازار امروز بیش از هر چیز به تعادل میان عرضه و تقاضا مربوط است. وقتی مرغ کامل، ران، سینه و فیله بدون افزایش روزانه قیمت عرضه میشوند، یعنی بازار از فاز هیجانی فاصله گرفته و فروشندگان نیز فعلاً نشانهای از فشار افزایشی جدی در سمت تأمین احساس نمیکنند.