رئیس اتحادیه صنف قنادان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای تهران گفت: با توجه به افزایش هزینههای تمام شده تولید و مواد اولیه همچون روغن و تخم مرغ قیمت شیرینی و کیک شب یلدا افزایشی نخواهد داشت و با نرخهای قبل عرضه میشود.
جوان آنلاین: علی بهرهمند روز سه شنبه در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره وضعیت تولید شیرینی و کیک شب یلدا افزود: با وجود افزایش قیمتها در مواد اولیه، اتحادیه تصمیمی برای افزایش قیمت شب یلدا نگرفته و قیمت گذاری بر پایه عرضه و تقاضاست، بنابراین افزایش قیمت در شب یلدا نخواهیم داشت.
به گزارش ایرنا، وی با بیان اینکه قیمت گذاری دستوری برای شیرینی نداریم، اما شیرینی فروشیها بر اساس مواد اولیه مورد استفاده و عرضه و تقاضا قیمتها را تعیین میکنند تصریح کرد: قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبهبندی توسط قنادیها تعیین میشود، اما انتظار میرود قنادان محصول باکیفیت را با قیمتهای مناسب به دست مردم برسانند.
تشدید نظارت بر کیفیت و قیمت فروش کیک و شیرینی یلدا
بهرهمند گفت: اکنون تمامی قنادیها و شیرینی فروشیهای کشور تحت نظارت و بازرسی بهداشتی و قیمتی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اصناف کشور و اتحادیه قنادان قرار دارند.