قهوه نحوه ارتباط مغز را با احساسات تغییر می‌دهد

پژوهشگران دانمارکی در پژوهش جدید خود به این نتیجه رسیده‌اند که کافئین ممکن است نحوه ارتباط مغز را با احساسات ما تغییر دهد.

به گزارش ایسنا، بسیاری از مردم روز خود را با یک فنجان قهوه داغ آغاز می‌کنند تا از شر مه صبحگاهی خلاص شوند و مغزشان را به کار بیندازند. این نوشیدنی کافئین‌دار چه یک شات اسپرسو باشد و چه یک لاته کف‌دار، به دلیل افزایش هوشیاری مشهور است. با وجود این، یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که قهوه ممکن است کاری بیش از بیدار کردن ما انجام دهد. قهوه می‌تواند نحوه ارتباط مغز را با احساسات ما تغییر دهد.

به نقل از مدیکال‌اکسپرس، پژوهشگران «بیمارستان دانشگاه آرهوس»(Aarhus University Hospital) در دانمارک می‌خواستند بررسی کنند که چگونه یک دوز معمول کافئین بر فرآیندی در مغز به نام «مهار آوران با تأخیر کوتاه»(SAI) تأثیر می‌گذارد. در دستگاه عصبی بدن به آن گروه از سلول‌ها که پیام‌های عصبی حاوی اطلاعات را به سوی مغز هدایت می‌کنند، سلول‌های «آوران»(Afferent) می‌گویند.

تاثیر دوز کافئین بر این فرآیند به عبارت ساده زمانی است که حسی در بدن مانند لمس مچ دست، واکنش مغز در قشر حرکتی را کاهش می‌دهد و به کنترل شدت فعال شدن عضلات کمک می‌کند. این مانند یک سیستم فیلترینگ است که حرکات شما را روان و کنترل‌شده نگه می‌دارد و از واکنش بیش از حد مغز به هر لمس جلوگیری می‌کند.

دانشمندان در آزمایش خود، ۲۰ شخص بزرگسال سالم را مورد بررسی قرار دادند. هر کدام از شرکت‌کنندگاeof selectedItem.id === ‘undefined’) {
return;
}
const safeId = encodeURIComponent(selectedItem.id);
container.style.display = ‘flex’;
linkEl.href = `/fa/news/${safeId}`;
})();