درحالیکه قیمت مواد پروتئینی درماههای اخیر افزایش یافته، قارچ با حفظ ثبات، اخیرا کاهش قیمت را تجربه کرده است.
به گزارش همشهری آنلاین، پس از حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی و جنگ اخیر، قیمت بسیاری از محصولات پروتئینی بهصورت قانونی و غیرقانونی افزایش قابل توجهی را در بازار تجربه کردند به طوری که قیمت مرغ از کمتر از ۲۰۰ هزار تومان اکنون بیش از ۳۸۰ هزار تومان رسیده است قیمت یک محصول پروتیئنی در ۱۰۰ روز گذشته با وجود کاهش قیمت ۱۰۰ درصدی، ثابت مانده است.