مربای پیاز یکی از چاشنیهای متفاوت و خوشطعم است که با ترکیب طعم شیرین پیاز کاراملیشده و عطر سرکه بالزامیک، میتواند غذاهای ساده را هم جذابتر کند. این مربا فقط برای صبحانه نیست و میتوان آن را کنار برگر، انواع گوشت، پنیر گریل، نان تست و حتی بیسکویتهای طعمدار سرو کرد.
مربای پیاز در واقع نوعی چاشنی غلیظ و شیرینـترش است که پایه اصلی آن پیاز، شکر و سرکه بالزامیک است. پیاز در روند پخت بهآرامی کاراملی میشود و در نهایت بافتی نرم، براق و غلیظ پیدا میکند.