به گزارش ایرنا، تعداد کشورهای که خواستار واردات و خرید خاویار مازندران هستند در حال افزایش است و این گستره دیگر محدوده به یک قاره خاص نمی شود بلکه از شرق تا غرب این کره خاکی مروارید سیاه خزر مشتری دارد.
مازندران با توجه به در اختیار داشتن بیشترین ساحل جنوبی دریای خزر و وجود رودخانههای متعدد یکی از استانهای پیشرو در آبزیپروری و فعالیتهای شیلاتی است. سالانه حدود ۳۰ هزار تُن انواع آبزیان تولید شده در این استان به سایر نقاط کشور و از ماههای گذشته با برنامههای اصولی دولت چهاردهم با وجود فشارهای خارجی و تحریم به خارج از کشور نیز صادر میشود.
همسایگی با دریای خزر در نوار ساحلی به طول بیش از ۴۰۰ کیلومتر و وجود ۵۴ شرکت تعاونی صیادی پره در این استان با اشتغال حدود چهار هزار و ۲۰۰ نفر و همچنین فعالیت بیش از سههزار و ۴۰۰ مزرعه آبزیپروری سبب شده که مازندران بیشترین سهم را در فعالیتهای شیلاتی جنوب دریای خزر داشته باشد.
در سال جاری به منظور افزایش توان تولید مازندران در صنعت شیلات و کاهش وابستگی درآمدهای شیلاتی به صید مستقیم از دریا، اقدامات گستردهای از جمله حمایت ازیار و ۲۰ هزار تن گوشت ماهیان خاویاری در برنامه هفتم توسعه در کشور وجود دارد و سال گذشته حدود ۴.۷ تن خاویار به ارزش سه میلیون و ۲۰۰ هزار دلار به ۳۸ کشور صادر شد.
همچنین در این گزارش آمده است به دلیل محدودیت منابع آبی در کشور قرار است برای تحقق برنامه هفتم توسعه افزایش تولید به صورت مگاپروژه در کنار منابع آبی معتبر همچون دریاچهها، رودخانهها و سواحل اجرایی شود. طی سالهای ۳۹۱ تا ۱۳۹۲ حدود ۲۵ مزرعه خاویاری در کشور وجود داشت و در طرح توسعهای مزارع تولید ۱۵۰ تن خاویار و ۱۰ هزار تن گوشت ماهیان خاویاری در یک بازه زمانی ۱۰ساله در کشور پیشبینی شد که این امر قبل از سال ۱۴۰۴ تحقق یافت و تا پایان سال ۱۴۰۲، تولید خاویار کشور به ۲۱ تن و گوشت ماهیان خاویاری به ۱۱ هزار تن رسید.
این گزارش می افزاید که تا پایان برنامه هفتم باید تولید گوشت خاویاری به ۲۰ هزار تن و خاویار به ۱۴۰ تن برسد و استانهای مازندران و گیلان رتبه اول و دوم کشور در تولید گوشت ماهیان خاویاری و خاویار را به خود اختصاص دادهاند و اکنون ۲۰ استان در حوزه استحصال گوشت ماهیان خاویاری و ۱۲ استان در بخش استحصال خاویار فعالیت جدی دارند.