برچسب خاویار

15 استان كشور ايران را به قطب ماهيان خاوياري تبديل مي كنند

ارزش بالاي ماهيان خاوياري موجود در درياي خزر سبب شده تا ايران همواره يكي از مهمترين صيادان وتوليدكنندگان اين نوع از ماهيان به شماررود. با اين وجود صيد بسياردركنار آلودگي دريا وزيستگاه اين نوع از ماهيان سبب شده تا روز به روزازتعداد اين آبزيان كاسته شود...

« عصراقتصاد » گزارش می دهد؛ خاویار؛ طلای سیاه ایرانی نیازمند توجه ویژه

خاویار محصولی لوکس و گران‌ قیمت است که از تخم‌ماهی‌های (استورژن) به دست می‌آید. تخم‌ ماهی استورژن اغلب از انواع ماهی‌ هایی مانند فیل ماهی یا همان ماهی بلوگا و ماهی های دیگر مانند ماهی چالباش به دست می‌آید.