در روزهای پایانی خرداد ماه، همزمان با گرم تر شدن هوای اصفهان، بازار لبنیات نیز با قیمت ها داغ شده و با موج تازه ای از افزایش قیمت رو به رو شده است؛ موجی که فقط به یک قلم کالا مانند پنیر محدود نمی شود و حالا شیر، ماست، دوغ، کره، خامه و سایر فرآوردههای لبنی را هم دربر گرفته است. اعدادی که روی برچسب قیمت لبنیات دیده میشود، بیش از آنکه صرفاً نشانه گرانی باشد، از تغییر آرام اما جدی در الگوی مصرف خانوارها خبر میدهد.