۱۳ خرداد ۱۴۰۴
این مطالعه عظیم که بر روی دادههای بیش از ۵۰۰,۰۰۰ نفر در قارههای مختلف انجام شده است، نشان میدهد که در حالی که نوشیدنیهای شیرین مانند نوشابه و حتی آبمیوهها به شدت خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش میدهند، قند موجود در غذاهای جامد—به ویژه آنهایی که سرشار از مواد مغذی هستند—ممکن است کمتر مضر باشند یا حتی اثر محافظتی داشته باشند. این یافتهها باورهای دیرینه غذایی را به چالش میکشند و پیشنهاد میکنند که زمان آن رسیده است که در مورد نحوه صحبت ما درباره شکر و سلامت تجدید نظر کنیم.