۱۳۹۸/۱۲/۱۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد که برای پیشگیری از بیماریها باید تنوع و تعادل را در برنامه غذایی حفظ کرد.
دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به تغذیه مناسب برای پیشگیری از بیماریهایی مانند کروناویروس گفت: اگر تغذیه درست باشد و تنوع و تعادل در آن رعایت شود، سیستم ایمنی بدن تقویت شده و بنابراین برای پیشگیری از همه بیماریها و نه فقط کرونا، مناسب است. بنابراین مردم باید به تغذیه خود توجه کنند. این یک اصل علمی ثابت شده است.
وی با بیان اینکه اصلا نیازی به مصرف مکملها نیست، گفت: باید توجه کرد که مصرف انواع منابع غذایی مانند همه سبزیها و میوههای تازه حاوی ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. همچنین مصرف انواع منابع غذایی که حاوی بتاکاروتن یا ویتامین A هستند، مانند هویج، کدو حلوایی، شیر و لبنیات، سبزیهای زرد، قرمز، نارنجی و سبز تیره که این مواد مغذی را دارند، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهند کرد.