سوسیس و کالباس در حالی در برخی اقلام گوی گرانی را از گوشت و مرغ ربوده است که در سالهای گذشته این فرآوردههای گوشتی جای خود را در سبد غذایی مردم باز کرده اند.
اقتصاد ۲۴ – در سالهای گذشته به دلیل مناسب بودن قیمت فرآوردههای گوشتی این کالاها در سبد غذایی مردم جای گرفت و جایگزین غذاهای گرم شد. حالا با افزایش چند برابری فرآوردههای گوشتی سوسیس و کالباس از سفره مردم حذف شد.
رئیس اتحادیه فراوردههای گوشتی تهران درباره علت گرانی مواد پروتئینی توضیح داد: افزایش قیمت دلار و ادویهجات بر قیمت سوسیس و کالباس تاثیر دارد. برخی مواد نگهدارنده و مواد اولیه سوسیس و کالباس از کشورهای خارجی تامین میشود. همین مساله باعث شده سوسیس و کالباس گران شود!
مصطفی معروفخانی گفت: همچنین ادویههایی که به سوسیس و کالباس اضافه میشود بیش از صددرصد گران شده است. علاوه بر آن سال گذشته مرغ با کیلویی ۱۵ هزار تومان به دست کارخانههای پروتئینی میرسید، اما حالا قیمت مرغ به ۴۰ هزار تومان رسیده است.