سرآشپز برند موخین: هنگام پخت و پز، انجیر باید در دمای اتاق استفاده شود.
به گزارش مجله خبری نگار، انجیر که به ویژه در اواخر ماه اوت و اوایل سپتامبر محبوب میشود، میتواند نه تنها در دسرها، بلکه در غذاهای اصلی و به ویژه پیشغذاها نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار گیرد. ولادیمیر موخین، سرآشپز رستوران وایت ربیت مسکو، به ایزوستیا گفت: این محصول حتی با وجود تنها چند ماده اولیه میتواند ترکیبی بسیار متعادل از طعمها را ایجاد کند.