تابستان فصل اوج گرمازدگی و تحریکپذیری دستگاه گوارش است. در حالی که بسیاری از ما برای رفع عطش یا خنک شدن به ترکیبهای مختلف غذایی رو میآوریم، برخی از این ترکیبها به جای تسکین، باعث ایجاد حالت تهوع، نفخ شدید و اختلال در هضم میشوند.
به گزارش مجله خبری نگار، شناخت این «زوجهای ناسازگار» اولین گام برای سپری کردن تابستانی آرام است. در طب سنتی و علم نوین تغذیه، تداخلات غذایی به ترکیبهایی گفته میشود که همزمان خوردن آنها هضم را به چالش میکشد. برخی از این ترکیبها به دلیل تفاوت در زمان هضم (مثلاً میوه سریع هضم میشود و پروتئین دیر هضم) و برخی به دلیل تغییرات شیمیایی در محیط معده، عامل اصلی حالت تهوع هستند.