شاید عجیب به نظر بیاد، اما میوهها هم حاوی کربوهیدرات هستند! مسئلهای که میتواند قند خون افراد مبتلا به دیابت را بالا ببرد و بر تنظیم قند خون آنان تاثیرگذار باشد. با اینکه بسیاری از میوههایی قند طبیعی دارند اما مصرف آنها میتواند باعث افزایش قند خون در آنها شود.
غذاهای کمچرب
داشتن یک رژیم غذایی کمکربوهیدرات به این معنی است که باید سبزیجات زیادی بخورید. اما اگر از سس کم چرب یا کره بادام زمینی به همراه سبزیجات خود استفاده کنید، احتمالا بیش از حد نیاز کربوهیدرات میگیرید. برای حفظ عطر و طعم محصولات، تولیدکنندگان مواد غذایی به طور معمول از شکر به جای چربی استفاده میکنند. چیزی که باعث افزایش مقدار کربوهیدرات در آن محصول میشود. شما میتوانید همان محصولات پرچرب را بردارید، اما وعدههای غذایی کوچکتری بخورید تا کالری کمتری دریافت کنید. غذاهایی که حاوی چربیهای سالم هستند، به مراتب کربوهیدرات کمتری دارند. مصرف این غذاها موجب بهبود سطح کلسترول شده و کاهش وزن قابلتوجهی به دنبال دارد.