سهشنبه ۱۷ شهریور ۱۴۰۵ – ۱۱:۲۷
چای زرد یکی از انواع کمترشناختهشده چای است که از همان گیاه چای سبز و سیاه، یعنی کاملیا سیننسیس، تهیه میشود اما فرآیند تولید متفاوتی دارد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، چای زرد یکی از انواع خاص و کمترشناختهشده چای است که به دلیل عطر و طعم متفاوت و ترکیبات آنتیاکسیدانی مورد توجه قرار گرفته است. اما این نوشیدنی چه خواصی دارد و آیا واقعا به سلامت بدن کمک میکند؟
چای زرد یکی از انواع کمترشناختهشده چای است که از همان گیاه چای سبز و سیاه، یعنی کاملیا سیننسیس، تهیه میشود اما فرآیند تولید متفاوتی دارد. این چای به دلیل عطر و طعم ملایم، رنگ زرد متمایل به طلایی و تولید محدود، معمولا قیمت بالاتری دارد. برخی پژوهشها نیز درباره ترکیبات آنتیاکسیدانی آن و ارتباط احتمالی مصرف چای زرد با بعضی شاخصهای سلامت نتایج امیدوارکنندهای ارائه کردهاند.