خشک کردن گردو با پوست یکی از کارهای مهم پس از برداشت گردو است که برای تازه کارها ممکن است کمی سخت باشد. شما می توانید گردو را به صورت کامل یا فقط مغزش را خشک کنید. اما خشک کردن گردو با پوست باعث می شود هم ماندگاری آن بیشتر شود و هم طعم و بوی تازه اش برای مدت طولانی حفظ شود. این روش باعث می شود مغز گردو حالت طبیعی خودش را از دست ندهد و چربی و طعم دلپذیر آن تغییر نکند.
خشک کردن گردو با پوست؛ روش صحیح خشک کردن؛ جلوگیری از کپکزدگی و سیاه شدن مغز گردو
خشک کردن گردو با پوست یکی از کارهای مهم پس از برداشت گردو است که برای تازه کارها ممکن است کمی سخت باشد. شما می توانید گردو را به صورت کامل یا فقط مغزش را خشک کنید. اما خشک کردن گردو با پوست باعث می شود هم ماندگاری آن بیشتر شود و هم طعم و بوی تازه اش برای مدت طولانی حفظ شود. این روش باعث می شود مغز گردو حالت طبیعی خودش را از دست ندهد و چربی و طعم دلپذیر آن تغییر نکند.