بازار کالاهای اساسی پس از اصلاح نظام یارانهای و حذف ارز ترجیحی، به ثبات رسیده است؛ افزایش عرضه برنج، روغن و حبوبات باعث کاهش قیمتها و رفع کمبودها شده است.
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، با اشاره به تجربه هفتههای ابتدایی پس از حذف ارز ترجیحی، تأکید دارد که بازار عمدهفروشی کالاهای اساسی امروز در شرایط مطلوبتری قرار گرفته و بخش عمدهای از کمبودها و بینظمیهای مقطعی برطرف شده است. او معتقد است که افزایش عرضه و شفافتر شدن قیمتها، نقش تعیینکنندهای در آرام شدن بازار و دسترسی بهتر مصرفکنندگان به مواد غذایی داشته است.