گوشت قرمز از جمله کالاهایی است که در این چندساله تورم سالانه ۳ رقمی را تجربه کرده و براساس آمارهای رسمی این تورم ۳ رقمی باعث حذف آن از سفره بسیاری از مردم شده است.
اقتصاد۲۴- گوشت قرمز از جمله کالاهایی است که در این چندساله تورم سالانه ۳ رقمی را تجربه کرده و براساس آمارهای رسمی این تورم ۳ رقمی باعث حذف آن از سفره بسیاری از مردم شده است.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور، مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل (اسفند ۱۴۰۳) حدود ۱۶ درصد کاهش داشته است.
همچنین براساس دادههای مرکز آمار ایران، سرانه مصرف گوشت و محصولات پروتئینی ایرانیها در بازه سالهای ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۲ به میزان ۱۴کیلوگرم کاهش یافته است. بر اساس این آمار متوسط سرانه مصرف محصولات پروتئینی که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و محصولات فرآوری شده پروتئینی است، از ۸۹ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به ۸۱ کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ و به حدود ۷۰ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ و تقریباً ۷۵ کیلوگرم در ۱۴۰۲ تغییر کرده است.