بررسی بازار مواد پروتئینی نشان میدهد قیمت مرغ در روزهای اخیر بدون نوسان باقی مانده و انواع مرغ تازه با نرخهای ثابت در سطح شهر عرضه میشود.
بازار مواد پروتئینی در روزهای گذشته صحنه تغییرات قیمتی در برخی اقلام بوده است، اما در این میان گوشت مرغ مسیری متفاوت را طی کرده و بدون نوسان محسوس در اختیار مصرفکنندگان قرار گرفته است. مشاهدات میدانی از فروشگاههای زنجیرهای و واحدهای خردهفروشی نشان میدهد که نرخ انواع مرغ تازه نسبت به روزهای گذشته تغییری نداشته و بازار در وضعیتی آرام و قابل پیشبینی قرار دارد. این شرایط در حالی رقم خورده که همواره گوشت مرغ به عنوان یکی از اصلیترین اقلام سبد غذایی خانوار، حساسیت بالایی نسبت به تحولات عرضه و تقاضا دارد.