دانشمندان میگویند نوشیدن قهوه، حتی بدون اینکه کافئین به آن اضافه شود، میتواند خلق و خو را بهبود بخشد و عملکرد شناختی ما را تقویت کند.
به گزارش ایسنا، یک مطالعه جدید، قهوه کافئیندار و بدون کافئین را مقایسه کرده و دریافته است که هر دو مزایای بالقوهای برای روده، خلق و خو و رفتار انسان دارند.
محققان کالج دانشگاهی کورک(Cork) در ایرلند، مطالعهای را انجام دادند که برخی از نشانگرهای سلامتی و رفاه درک شده ۳۱ نفر از مصرفکنندگان قهوه که روزانه سه تا پنج فنجان مینوشیدند را با ۳۱ شرکتکننده که قهوه نمینوشیدند، مقایسه کرد.
در شروع مطالعه، هیچ تفاوتی بین دو گروه از نظر شاخص توده بدنی، فشار خون، استرس، اضطراب، افسردگی، علائم گوارشی، کیفیت خواب یا فعالیت بدنی وجود نداشت. با این حال، مصرفکنندگان قهوه تغییرات مشخصی در برخی از نشانگرهای ایمنی در خون خود و همچنین برخی از گونههای میکروبی در روده خود نشان دادند.
برای فهمیدن اینکه آیا کافئین بخش ضروری این معادله است، محققان از هر ۳۱ نفر از مصرفکنندگان قهوه خواستند که به مدت دو هفته از مصرف روزانه قهوه خودداری کنند.
پس از دوره ترک، مرحله مداخله آغاز شد. شرکتکنندگان قهوه را دوباره به رژیم غذایی خود اضافه کردند، به طوری که ۱۶ نفر به مدت سه هفته قهوه کافئیندار و ۱۵ نفر قهوه بدون کافئین نوشیدند. ضمن اینکه شرکتکنندگان نمیدانستند کدام نوع قهوه را مینوشند.
بعد از از سرگیری مصرف قهوه، ا || typeof selectedItem.id === ‘undefined’) {
return;
}
const safeId = encodeURIComponent(selectedItem.id);
container.style.display = ‘flex’;
linkEl.href = `/fa/news/${safeId}`;
})();