مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآوردههای گوشتی در سراسر کشور خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر گفت: در این برنامه نظارتی، از معاونتهای غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور خواسته شده از مواد اولیه خام دامی ورودی به واحدهای تولیدکننده فرآوردههای گوشتی، نیمهآماده و آماده مصرف، نمونهبرداری و آزمونهای میکروبی انجام دهند.
وی افزود: نتایج این آزمونها برای بررسی میزان انطباق مواد اولیه با الزامات و استانداردهای بهداشتی جمعآوری و بررسی میشود و در صورت مشاهده هرگونه مغایرت، اقدامات لازم برای جلوگیری از ورود مواد اولیه نامنطبق به فرآیند تولید و عرضه محصول انجام خواهد شد.
