رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار گفت: با تشدید گرانی و محدودیت در تأمین نهاده دامی پیش بینی میشود که مرغداران تولید کننده مرغهای تخم گذار با چالش جدی کمبود نقدینگی مواجه شوند و همین موضوع باعث افزایش قیمت و کمبود تخم مرغ در بازار مصرف خواهد شد.
اقتصاد۲۴- مرغداران به دلیل آنچه تلاطمهای اقتصادی، افزایش هزینههای تولید و همچنین مدیریت نادرست قیمتگذاری مرغ و تخم مرغ میدانند، طی سالهای اخیر با چالشهای اساسی روبرو شدهاند.
سهم مصرف تخم مرغ در سبد خانوارها افزایش یافته و دلیل مصرف بالای این محصول پروتئینی ارزانتر بودن آن نسبت به سایر محصولات پروتئینی است.
آخرین دادههای مرکز آمار مربوط به تورم دی ماه ۱۴۰۱ نشان میدهد رشد دوباره تورم مواد غذایی و افزایش قیمت خوراکیها و آشامیدنیها وضعیت تأمین نیاز سفرههای مردم را به مرز خطر ناکی رسانده است.
برهمین اساس قیمت مرغ و تخم مرغ در این مقطع نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد قابل توجهی کرده است.