سهشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۵ – ۰۹:۳۰
نتایج مطالعات درباره ارتباط مصرف تخممرغ و کبد چرب یکسان نیست؛ برخی تحقیقات ارتباط میان مصرف بیشتر تخممرغ و کبد چرب را مطرح کردهاند، در حالی که مطالعات بزرگتر چنین ارتباطی را تأیید نکردهاند. متخصصان تأکید میکنند که الگوی کلی تغذیه نقش مهمتری دارد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از aol، به گفته دکتر رابرت اس. براون جونیور، متخصص بیماریهای کبدی در Weill Cornell Medicine، ارتباط میان مصرف تخممرغ و سلامت کبد پیچیدهتر از بسیاری از مواد غذایی است.
او میگوید میوهها، سبزیجات و پروتئینهای گیاهی بهطور کلی برای سلامت کبد مفید هستند، در حالی که مصرف الکل، گوشتهای فوقفرآوریشده و شیرینیهای حاوی قند بالا میتواند به کبد آسیب بزند. تخممرغ اما در نقطهای بین این دو قرار میگیرد.