برنج پخته یکی از رایجترین باقیماندههای غذایی در خانههای ایرانی است و خیلی وقتها برای وعده بعدی در یخچال نگهداری میشود. اما درباره اینکه برنج پخته چند روز در یخچال میماند، پاسخ منابع معتبر کاملاً یکسان نیست. USDA برای بیشتر غذاهای پخته و باقیماندهها، سه تا چهار روز در یخچال با دمای حدود ۴ درجه سانتیگراد یا کمتر را توصیه میکند. در مقابل، Food Standards Agency بریتانیا و NHS درباره برنج محافظهکارانهتر هستند و توصیه میکنند برنج سریع خنک شود و ظرف ۲۴ ساعت مصرف شود.
برنج پخته چند روز در یخچال میماند؟ زمان ایمن نگهداری و گرم کردن دوباره
برنج پخته یکی از رایجترین باقیماندههای غذایی در خانههای ایرانی است و خیلی وقتها برای وعده بعدی در یخچال نگهداری میشود. اما درباره اینکه برنج پخته چند روز در یخچال میماند، پاسخ منابع معتبر کاملاً یکسان نیست. USDA برای بیشتر غذاهای پخته و باقیماندهها، سه تا چهار روز در یخچال با دمای حدود ۴ درجه سانتیگراد یا کمتر را توصیه میکند. در مقابل، Food Standards Agency بریتانیا و NHS درباره برنج محافظهکارانهتر هستند و توصیه میکنند برنج سریع خنک شود و ظرف ۲۴ ساعت مصرف شود.