با بسته ماندن تنگه هرمز و تشدید تنشها، زنگ خطر امنیت غذایی در کشورهای عربی به صدا درآمده است.
جوان آنلاین: در پی وقوع حملات آمریکا و اسرائیل علیه ایران و بسته شدن تنگه هرمز، بازار جهانی مواد غذایی با چالشهای بیسابقهای روبهرو شده است. بالا رفتن هزینههای انرژی، مشکلات حملونقل و گرانشدن نهادههای مورد نیاز در کشاورزی، وضعیت را به گونهای تغییر داده که صنایع غذایی، بهویژه بخشهای لبنیات و پروتئین به ویژه مرغ، بیشترین آسیب را دیدهاند.
به گزارش تستیم، این شرایط باعث شده است که قیمتها بهطور ناگهانی افزایش یابد، کشتیرانی متوقف شود و نگرانیهایی درباره امنیت غذایی و تغییر الگوهای سنتی تجارت در سطح جهان و به ویژه در کشورهای عربی خلیج فارس ایجاد شود.
با توجه به تشدید تنشها، قیمت نفت خام برنت تا روز سه شنبه حدود ۴۰ دلار در هر بشکه افزایش یافت. این جهش قیمت مستقیماً هزینههای حملونقل و تولید را بالا برده و شرکتها را بر آن داشته تا به جای برنامهریزیهای طولانیمدت، روی تأمین فوری کالاها و حفظ امنیت عرضه متمرکز شوند.
در صنعت لبنیات، طبق گزارشهای منتشر شده توسط وبسایت پژوهشی وسپر (Vesper)، تأثیرات جنگ بیشتر ناشی از اختلال در زنجیره تجارت و رفتار محتاطانه خریداران بوده است تا کاهش تولید فیزیکی. در حراج جهانی لبنیات (Global Dairy Trade) که در تاریخ ۴ مارس برگزار شد، شاخص کلی قیمت لبنیات با رشد ۵.۷ درصدی به میانگین ۴۳۰۱ دلار برای هر تن رسید که پنجمین افزایش متوالی این شاخص را رقم زد. در بین محصولات مختلف، پودر شیر بدون چربی با جهش ۹.۱ درصدی و رسیدن به قیمت ۳۲۴۳ دلار در هر تن، بیشترین افزایش را داشت.