لوبیای سیاه، به دلیل ترکیب کمنظیر پروتئین گیاهی، فیبر و آنتیاکسیدانها، بهترین گزینه گیاهی برای حفظ سلامت قلب است؛ هرچند انتخابهای ارزشمند دیگری نیز وجود دارند.
به گزارش مجله خبری نگار،پروتئینهای گیاهی تنها برای عضلهسازی مفید نیستند، بلکه به دلیل داشتن فیبر، اسیدهای چرب مفید و سایر مواد مغذی، میتوانند نقش مهمی در کاهش خطر بیماریهای قلبی و حفظ سلامت سیستم قلب و عروق ایفا کنند.