به گفته مسئولان صنفی، تغییر سیاستهای ارزی موجب افزایش هزینه تولید و در نتیجه رشد قیمت شیر خام در بازار شده است.
اقتصاد۲۴- سید احمد مقدسی رئیس انجمن گاوداران گفت: حذف ارز ترجیحی و تغییر روزانه نرخ ارز مبادله منجر به افزایش قیمت شیرخام شد.
به گفته وی، با وجود افزایش نرخ ارز به ۱۴۸ هزار و ۵۰۰ تومان توانستیم شیرخام تولید کنیم که تبدیل به لبنیات، شیرخشک و کره شود به طوریکه صادرات سوپاپ اطمینان تولید است و به نحوی به تولیدکننده کمک کند تا محصول روی دستش نماند.
مقدسی ادامه داد: اگر ارز ترجیحی حذف نمیشد، بدلیل چالشهای متعدد تولید نابود شده بود و دولت به موقع آن را حذف کرد، چنانچه این امر صورت نمیگرفت، همانند اوایل انقلاب ناگریز به تامین شیر و لبنیات از خارج بودیم.