به گزارش خبرگزاری آنا،احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به آغاز سال تحصیلی جدید و اهمیت تغذیه در سلامت دانش آموزان، با تأکید بر تهیه میان وعده سالم و مغذی که علاوه بر حفظ و تأمین سلامتی دانش آموزان، بر یادگیری آنان نیز اثر مثبت داشته باشد، گفت: خوراکیهایی که در کیف دانش آموزان بهعنوان میان وعده مدرسه برای زنگ تفریح قرار میدهید، بهتر است ترکیبی از انواع مواد پروتئینی، غلات کامل، میوهها و سبزیها باشند.
وی افزود: میوهها و سبزیها، یکی از انتخابهای مناسب برای میان وعده در مدرسه، محسوب میشوند که سرشار از ویتامین، آنتیاکسیدان و فیبر هستند و میتوانند علاوه بر تأمین بخشی از نیاز دانش آموزان به ویتامینهایی چون، ویتامین A، C و ویتامینهای گروه B و مواد معدنی همچون پتاسیم، به تقویت سیستم ایمنی دانش آموزان کمک کنند.
تهیه ساندویچ سالم