مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۰ نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود ۳.۷ درصد افزایش داشته است.
اقتصاد ۲۴ – بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور، وزن گوشت قرمز عرضهشده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۰ در مجموع ۵۵ هزار و ۸۷۵ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۹ هزار و ۵ تن، ۵۱.۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۲۲ هزار و ۵۳ تن، بز و بزغاله با ۳هزار و ۸۳۵ تن، و سایر انواع دام با ۹۸۲ تن، بهترتیب ۳۹.۵ درصد، ۶.۹ درصد و ۱.۷ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
بیشتربخوانید:راهکار برونرفت صنعت دامپروری از بحران چیست؟