اصطلاح «فست فود» برای غذاهایی استفاده میشود که به سرعت آماده میشوند و با قیمت پایین توسط بسیاری از رستورانهای زنجیرهای مانند مکدونالد فروخته میشوند. ریشه این دسته از غذاها به دهه ۱۹۲۰ در آمریکا برمیگردد.
به گزارش مجله خبری نگار، اصطلاح «غذای ناسالم» در سال ۱۹۷۲ توسط یک میکروبیولوژیست در دانشگاه MIT به نام مایکل جاکوبسون، هنگام توصیف محصولات پرکالری و کمارزش غذایی مانند تنقلات شیرین و نوشابهها، ابداع شد.