25 / 10 /1401
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، یکی از سبزیجاتی که در سرتاسر دنیا بسیار محبوب است و کنار بسیاری از غذاها بخصوص غذاهای پروتئینی و انواع سالادها قرار میگیرد نخودفرنگی است. خواص نخود فرنگی بسیار زیاد است و به سلامت کلی بدن کمک میکند و نباید از قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه غافل شد. تعداد کمی از مردم از مزایای نخود سبز برای سلامتی آگاه هستند و این درحالیست که این خوراکی سبز رنگ از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کنترل سطح قند خون و سطح کلسترول، منبع خوب آهن و سایر مواد معدنی است که میتواند سلامت افراد را تامین کند. در گزارش زیر به شرح فواید این خوراکی پرداخته شده:
* نخود فرنگی و تشکیل گلبولهای قرمز خون
نخود سبز نوعی سبزیجات است و معمولاً بهعنوان نخود باغی نیز شناخته میشود و نام علمی آن Pisum sativum است. صدها سال است که از خواص نخود فرنگی در رژیم غذایی مدیترانهای و رژیم متعادل در سرتاسر دنیا استفاده میشود. میتوان نخود فرنگی را یکی از حبوبات پرطرفدار نیز به شمار آورد؛ زیرا مانند لوبیا، نخود و عدس از غلافهای گیاهی خارج میشود. این سبزی دارای نشاسته زیادی است که به همین دلیل بهعنوان یک سبزی کربوهیدراتی مانند سیبزمینی، ذرت و کدوسبز در نظر گرفته میشود با این تفاوت که کربوهیدرات آن بسیار سالم است و با توجه به فیبری که دارد برای استفاده در انواع خوراکها و سالادها یک انتخاب عالی محسوب میشود و با توجه به اینکه منبع گیاهی خوبی از آهن است میتواند در تشکیل گلبولهای قرمز خون و انتقال اکسیژن در سراسر بدن نیز موثر باشد.
برای مشاهده متن کامل خبر کلیک کنید
مطلب فوق توسط جستجوگر هوشمند استاد از سایت خبرگزاری آنا جمع آوری شده است و سایت www.ostad.cam هیچ مسئولیتی در خصوص محتوا و صحت و سقم آن ندارد.