اقتصاد۲۴- افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه گذشته، به یکی از دغدغههای اصلی مصرفکنندگان تبدیل شده؛ بهگونهای که بررسیهای میدانی نشان میدهد نرخ انواع گوشت قرمز نهتنها روندی افزایشی داشته، بلکه در واحدهای صنفی مختلف با قیمتهای متفاوتی عرضه میشود. این اختلاف قیمت، از نگاه کارشناسان، نشانهای از برهم خوردن تعادل در زنجیره تأمین و توزیع است.
در همین ارتباط، منصور پوریان – رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به پیامدهای حذف یکباره ارز ترجیحی اظهار کرد: از ابتدا مطالبه فعالان صنفی، حذف تدریجی ارز ترجیحی بود، اما اجرای ناگهانی این سیاست بدون فراهم شدن زیرساختهای لازم، میتواند به صنعت دام آسیب وارد کند.
وی با تأکید بر اینکه نرخهای فعلی الزاماً بیانگر قیمت واقعی گوشت نیست، افزود: آنچه امروز در بازار مشاهده میشود، لزوماً قیمت واقعی گوشت محسوب نمیشود. در واقع قیمت واقعی گوشت در شرایط فعلی گم شده و نمیتوان بر اساس نرخهای موجود قضاوت دقیقی داشت.