آنغوزه گیاهی ارزشمند و کمیاب با قدمت هزارساله است که خواص دارویی فراوانی دارد. این گیاه علاوه بر کاربرد دارویی در خارج از کشور در صنعت عطرسازی و جواهرسازی (برای چسباندن سنگهای گرانقیمت چون الماس روی جواهرات) هم کاربرد دارد و بهعنوان ادویه در غذاها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.