امروزه غنی سازی خوراکی های مختلف با انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد موثره ی گیاهی به یکی از روند های اصلی در محصولات مواد غذایی تبدیل شده است. در روش غنی سازی يک يا چند ماده مغذی به مواد غذايی در شرايطی که آن مواد در غذا به طور طبیعی وجود نداشته باشد یا مقدار آن ها کمتر از میزان طبیعی اولیه باشد،به منظور پیشگیری و يا اصلاح کمبود ناشی از يک يا چند ماده مغذی که در کل جامعه و يا گروه های خاصی از جمعیت وجود دارد. در بین مواد غذایی ، آدامس نیز از این روند استثنا نبوده است.
امروزه غنی سازی خوراکی های مختلف با انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد موثره ی گیاهی به یکی از روند های اصلی در محصولات مواد غذایی تبدیل شده است. در روش غنی سازی يک يا چند ماده مغذی به مواد غذايی در شرايطی که آن مواد در غذا به طور طبیعی وجود نداشته باشد یا مقدار آن ها کمتر از میزان طبیعی اولیه باشد،به منظور پیشگیری و يا اصلاح کمبود ناشی از يک يا چند ماده مغذی که در کل جامعه و يا گروه های خاصی از جمعیت وجود دارد. در بین مواد غذایی ، آدامس نیز از این روند استثنا نبوده است.
برای غنی سازی آدامس نیز ، از ترکیبات مختلفی کورکومین می توان به این موارد اشاره کرد:
