برچسب گوشت

بقچه‌های طلایی با مغز گوشتی؛ غذایی که برای مهمانی غوغا می‌کند

بقچه گوشت یکی از غذا‌های خوشمزه و مجلسی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و خمیری نرم تهیه می‌شود و ظاهر بقچه‌ای آن، این غذا را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها جذاب‌تر می‌کند. در ادامه طرز تهیه این غذای خوش‌طعم را بخوانید.

لوبیا پلو را این‌طوری درست کنید/خوش‌رنگ، خوش‌عطر و دانه‌دانه

لوبیا پلو، این دلبری تمام‌عیار سفره‌های ایرانی، تلفیقی هنرمندانه از عطر ادویه‌های گرم، لطافت گوشت تفت‌داده و تازگی لوبیا سبز است. چه آن را با گوشت تکه‌ای و زعفران ناب اصیل برای مهمانی‌ها تهیه کنید و چه با گوشت چرخ‌کرده برای یک وعده گرم خانوادگی، این غذا همواره نشان کیفیت و کدبانوگری است.

جوجه‌کباب مجلسی با طعم رستورانی؛ ۳ روش مرینیت حرفه‌ای

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا جوجه‌کباب‌های رستوران‌ها، آنقدر لذیذ، خوش‌عطر و آبدار هستند که نمی‌توان از آنها گذشت؟ از اصلی در «مرینیت» یا همان فرآیند طعم‌دار کردن طولانی‌مدت گوشت نهفته است.