برچسب گوشت مرغ

بررسی قیمت گوشت مرغ در روزهای پایانی تیر ۱۴۰۵ نشان می‌دهد بازار از نظر تأمین کالا با کمبود گسترده‌ای مواجه نیست و نرخ‌ها در کوتاه‌مدت نوسان محدودی داشته‌اند. بااین‌حال، قیمت مرغ کامل همچنان در محدوده بالای ۳۰۰ هزار تومان قرار دارد و قطعاتی مانند فیله و ساق مرغ با نرخ‌های به‌مراتب بالاتری عرضه می‌شوند.

قیمت مرغ و قطعات آن در بازار امروز پنجشنبه اول مرداد ۱۴۰۵ پس از یک هفته ثبات نسبی، با افزایش محدودی همراه شد. هر کیلوگرم مرغ کامل به ۳۳۰ هزار تومان، سینه مرغ با استخوان به ۵۱۴ هزار تومان و ساق بدون پوست به ۵۳۱ هزار تومان رسید. مقایسه نرخ‌های جدید با هفته گذشته نشان می‌دهد افزایش بیشتر اقلام حدود ۲ تا ۳ درصد بوده و هنوز نمی‌توان از شکل‌گیری یک موج جدی گرانی در بازار مرغ سخن گفت؛ به‌خصوص آنکه قیمت فیله مرغ برخلاف بعضی گزارش‌ها بدون تغییر مانده است.

جدیدترین قیمت گوشت مرغ در بازار ۳ مردادماه ۱۴۰۵ اعلام شد.

قیمت مرغ امروز دوشنبه ۵ مرداد ۱۴۰۵ در بازار بدون جهش تازه اعلام شد و مرغ کامل در بخشی از خرده‌فروشی‌ها کیلویی ۳۳۰ هزار تومان قیمت خورد. با وجود ثبات نسبی نرخ‌ها در مقایسه با روزهای گذشته، بررسی فهرست‌های مختلف نشان می‌دهد قیمت مرغ و قطعات آن بسته به برند، کیفیت، بسته‌بندی و محل عرضه تفاوت قابل‌توجهی دارد؛ موضوعی که همچنان مقایسه قیمت‌ها را برای مصرف‌کنندگان ضروری می‌کند.

آخرین نرخ‌های اعلامی بازار نشان می‌دهد هر کیلوگرم مرغ کامل با قیمت ۳۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود، اما قیمت سینه مرغ بدون پوست و استخوان به ۶۶۱ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است؛ یعنی خریدار برای یک کیلو سینه بدون استخوان، تقریباً به اندازه دو کیلو مرغ کامل پول می‌پردازد. بازار مرغ فعلاً از نظر عرضه در وضعیت آرامی قرار دارد، ولی اختلاف قیمت قطعات و تفاوت نرخ میان فروشگاه‌ها همچنان توجه مصرف‌کنندگان را جلب می‌کند.

بازار گوشت مرغ در جمعه ۹ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش ناگهانی قیمت فعالیت می‌کند، اما بررسی دقیق نرخ‌ها نشان می‌دهد اختلاف قابل‌توجهی میان مرغ کامل، محصول کشتار روز و قطعات بسته‌بندی‌شده وجود دارد. مرغ کامل در برخی فهرست‌ها کیلویی ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده، درحالی‌که نرخ نمونه‌های تازه و برنددار تا حدود ۴۰۰ هزار تومان نیز می‌رسد. نکته مهم‌تر آنکه قیمت‌های اعلام‌شده برای فیله، سینه، ساق و مغز ران عمدتاً مربوط به بسته‌های ۹۰۰ گرمی است و نباید به‌عنوان قیمت یک کیلوگرم منتشر شود.

بازار گوشت مرغ پس از چند هفته نوسان صعودی، نشانه‌هایی از آرامش و کاهش محدود قیمت را بروز داده است. افزایش عرضه ناشی از جوجه‌ریزی ماه‌های گذشته، توزیع منظم‌تر مرغ گرم و بهبود نسبی دسترسی تولیدکنندگان به نهاده‌های دامی، قیمت مرغ کامل را در برخی مراکز فروش به محدوده کیلویی ۳۱۵ تا ۳۲۰ هزار تومان رسانده است. بااین‌حال، قیمت قطعاتی مانند سینه و فیله همچنان فاصله زیادی با مرغ کامل دارد و این کاهش هنوز نتوانسته فشار سنگین هزینه مواد غذایی بر خانوارها را به‌طور محسوس کم کند.

بازار گوشت مرغ در میانه مرداد ۱۴۰۵ پس از چند دوره نوسان، نشانه‌هایی از آرامش نسبی بروز داده است. براساس تازه‌ترین بررسی قیمت‌ها در بازار خرده‌فروشی، هر کیلوگرم مرغ کامل با نرخ حدود ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود؛ رقمی که نسبت به نرخ‌های ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومانی روزهای ابتدایی مرداد کاهش نشان می‌دهد. هم‌زمان، افزایش جوجه‌ریزی و عرضه مناسب محصول، احتمال جهش ناگهانی قیمت را در کوتاه‌مدت کاهش داده است؛ هرچند زیان مرغداران، هزینه نهاده‌ها و محدودیت انرژی همچنان ثبات بازار را تهدید می‌کند.