رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: خانوارها سبد پروتئینی مورد نیاز خود را ابتدای ماه خریداری میکنند و از آنجایی که پایان این ماه با شب یلدا مصادف شده، خریدها بیشتر معطوف به خرید تنقلات است.
رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد: با افزایش هزینهها و کاهش قدرت خرید، مصرف سرانه گوشت قرمز نسبت به سالهای گذشته کاهش پیدا کرده است اگر یک خانواده در سال گذشته ماهیانه ۲ کیلو گوشت مصرف میکرد خرید خود را کاهش داده به ماهی یک کیلو رسانده است.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه صادرات دام همچنان متوقف است، گفت:دولت به بهانه افزایش قیمت گوشت، صادرات دام را متوقف کرد، اما با گذشت دو هفته از این اتفاق، نرخ گوشت تغییری نکرده است.
رئیس شورای تامین دام کشور خاطر نشان کرد: مردم توانایی خرید گوشت بالای ۱۵۰ هزار تومان را ندارند و پیشبینی میشود در سال جدید نرخ گوشت بالاتر از این شود؛ بنابراین این حجم از دام با بازار ناقص روبهرو خواهد شد و باید بین عرضه و تقاضا تعادل ایجاد شود.
رئیس شورای تامین کنندگان دام با اشاره به عرضه گوشت قرمز دولتی در بازار از روز گذشته، گفت: عرضه گوشت قرمز دولتی با قیمت هر کیلو ۱۰۵ هزار تومان به دلیل فاصله زیاد با قیمت واقعی در بازار، موجب میشود گوشت سر از بازار آزاد دربیاورد و به دست مردم نرسد.