برچسب کشک

یک کاسه نوستالژی/طرز تهیه کال‌جوش با کشک و عطر نعناع

کال‌جوش، از آن دست طعم‌های گمشده‌ای است که شاید نسل دهه ۹۰ به بعد، حتی نامش را هم نشنیده باشند، اما همچنان در خانه‌های گرم و پر از عشق، با دست‌های مهربان مادربزرگ‌ها، عطر و بوی اصالت را به سفره‌ها بازمی‌گرداند.

تیلیت کشک به سبک شیرازی؛ یک غذای سنتی با طرفداران بیشمار

در روز‌های گرم تابستان، غذا‌های خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذا‌های سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان یک سوپ سرد خوش‌طعم شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای کاهش گرمای بدن باشد.

خوردن تیلیت کشک شیرازی در این روز‌های گرم و طاقت فرسا حسابی می‌چسبد

در روز‌های گرم تابستان، غذا‌های خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذا‌های سنتی و مقوی است که با ترکیب کشک و سبزیجات معطر، به‌عنوان یک سوپ سرد خوش‌طعم شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای کاهش گرمای بدن باشد.

از بهبود شوره سر تا کاهش وزن با مصرف این ماده سفید رنگ

آیا به یاد دارید مادرتان قبل از اینکه برای امتحان یا یک رویداد مهم از خانه خارج شوید، به شما کشک می داده است؟ در فرهنگ هند خوردن کشک شیرین قبل از یک رویداد مهم مانند امتحان یا مصاحبه شغلی فرخنده و خوش یمن تلقی می شود. کشک در اغلب خانوارهای هند یکی از ماده های اصلی در هر آشپزخانه ای به شمار می آید. با تخمیر شیر توسط کشت باکتریایی به نام “Lactobacillus delbrueckii” تهیه می شود، تخمیر باکتریایی اسید لاکتیک تولید می کند که بافت غلیظی به کشک می دهد. کشک یا ماست خامه ای خوشمزه یکی از غذاهای سالم در جهان محسوب می شود زیرا فواید زیادی برای سلامتی دارد.