برچسب کتلت

کتلت یکی از غذا‌های محبوب و نوستالژیک سفره ایرانی است، اما خیلی‌ها هنگام پخت با یک مشکل همیشگی روبه‌رو می‌شوند؛ کتلت در روغن باز می‌شود، ترک می‌خورد یا به جای ترد شدن، نرم و خمیری از آب درمی‌آید. رعایت چند نکته ساده می‌تواند راز یک کتلت خوش‌فرم، طلایی و ترد را فاش کند.